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attention je vous préviens c'est une tuerie ! on est bien d'accord que ce n'est pas avec ce genre de recette que je vais perdre mes kilos de grossesse ... mais il me faut bien de l'énergie pour m'occuper de ma petite troupe !!!!! ;-) ingrédients pour une quinzaine de cookies : 120g de beurre mou 120g de sucre en poudre 1 c.c. d'extrait de vanille 1 œuf 170 g de farine 1 c.c. de levure chimique 1 pincée de sel 150 g de chocolat noir aux noisettes couper le chocolat en petits morceaux. mélanger le beurre et le sucre dans un saladier puis ajouter l’œuf et la vanille. mélanger. ajouter la farine, la levure, le sel et les morceaux de chocolat puis remuer jusqu'à l’obtention d'une pâte souple. disposer des petits tas de pâte de la taille d'une noix sur une plaque de cuisson en les espaçant bien. enfourner dans un four préchauffé à 180°c pour environ 10 minutes de cuisson. laisser les cookies refroidir 2 min pour les raffermir puis les déposer sur une grille pour les refroidir. renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. tags : cookies , chocolat noir , noisettes recette inspirée du petit livre "cookies, muffins & co" de pascale weeks repost 0 published by amélie - dans biscuits - friandises & co commenter cet article 27 avril 2016 3 27 / 04 / avril / 2016 08:00 risotto de brocolis aux amandes une délicieuse recette piochée dans mes fiches "365 recettes marmiton". le but était de réussir à faire manger des brocolis à mes enfants ... et à mon homme ! mission réussie aux 3/4 car mon aîné n'a pas cédé d'un pouce et n'en a pas mangé ce coquin ! ;-) cette recette est ultra facile et un régal !!! ingrédients pour 4 personnes : 175g de riz brun (j’ai pris du riz blanc spécial risotto) 2 c.s. d'amandes grillées 500g de brocolis divisés en petits bouquets 50g de parmesan râpé 1 oignon 75cl de bouillon de volaille 2 c.s. d'huile sel, poivre faire revenir dans une cocotte l'oignon émincé dans l'huile pendant 3 minutes. ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enduit d'huile. ajouter progressivement le bouillon de volaille puis porter à ébullition. saler et poivrer. ajouter 1 c.s. d'amandes grillées. couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes. ajouter les brocolis et laisser cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé. ajouter le parmesan et mélanger. saupoudrer le plat avec des amandes grillées. tags : brocolis , amande, plat , risotto , riz repost 0 published by amélie commenter cet article 21 avril 2016 4 21 / 04 / avril / 2016 08:42 muffins aux fraises et pépites de chocolat ma résolution 2016 : passer plus de temps en cuisine avec mon petit chef cuisinier de 3 ans ! aussi gourmand que sa maman, il adore cuisiner lui aussi ! voilà de quoi me motiver pour retourner aux fourneaux et faire plaisir à mon petit homme. soit dit en passant c'est relativement difficile de cuisiner avec lui puisqu'il engloutit les fraises bien plus vite que je ne les équeute .... ;-) la recette vient du blog " mes gourmandises, qu'on se le dise ". j'ai seulement remplacé le basilic par les pépites de chocolat et ajouté un peu plus de fraises. ingrédients pour 18 petits muffins : 150g de fraises 2 œufs 250g de farine 180g de sucre 20 cl de lait 15 cl d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1/2 c.c. de sel 80g de pépites de chocolat laver les fraises, puis les sécher et équeuter. mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure puis faire un puit. battre les œufs avec le sucre, le lait et l'huile dans un autre saladier. verser ce mélange dans la préparation de farine puis mélanger sans trop travailler la pâte. couper les fraises en petits morceaux et les incorporer délicatement à la préparation avec les pépites de chocolat. verser la pâte dans les empreintes du moule à muffins (ne remplir qu'aux 3/4) puis enfourner dans un four préchauffé à 210°c pour 15 minutes de cuisson pour des petits muffins et 25 minutes pour des muffins de tailles normales. dessert , goûter , mignardise, muffins , fraise , chocolat repost 0 published by amélie - dans muffins - cupcakes & co commenter cet article 26 février 2016 5 26 / 02 / février / 2016 09:55 panna cotta au chocolat blanc voilà bien longtemps que je n'avais plus publié de recettes sur mon blog ... dire que je cours après le temps est un euphémisme ! depuis ma dernière publication, en juillet 2014, beaucoup de choses se sont passées ! j'ai mis au monde une deuxième petite merveille, nous avons acheté une maison, puis je me suis mariée et enfin nous avons "mis en route" une troisième merveille qui doit pointer le bout de son nez d'ici quelques semaines, voire quelques jours ... a côté de tout ça je suis toujours à mon compte en tant que photographe (zoom sur l'émotion) . tout ça pour dire qu'à part bloguer entre 2 et 3h du matin il était difficile de gérer tout ceci et un blog de cuisine ! ;-) je profite donc de mon congé maternité pour me replonger dans de délicieuses pâtisseries aidée de mon petit commis de 3 ans ... bref au lieu de 15 minutes de réalisation on y a largement passé le double !!! ;-) la qualité des photos laisse à désirer mais il faut croire que grossesse rime avec paresse car je me suis décidée à prendre en photo mes verrines qu'à la tombée de la nuit ! ;-) ingrédients pour 4/5 verrines de panna cotta : 2,5 feuilles de gélatine 125 g de chocolat blanc 12,5 cl de lait entier 1 jaune d’œuf 20 cl de crème entière fruits rouges pour la décoration (facultatif) mettre les feuilles de gélatine dans un récipient contenant de l'eau froide afin de les faire ramollir. hacher finement le chocolat blanc et le mettre de côté. porter le lait à ébullition dans une casserole et ajouter le jaune d’œuf. bien fouetter l'ensemble. continuer à cuir la crème sur feu doux en remuant avec une spatule en bois. ajouter la crème liquide puis continuer de mélanger. retirer la casserole de feu et incorporer le chocolat blanc. remettre la casserole sur feu doux et ajouter les feuilles de gélatine puis remuer. verser la préparation dans des verrines puis les placer 3 heures minimum au réfrigérateur. décorer avant de servir de fruits ou d'un coulis. tags : pannacotta , chocolat blanc , dessert repost 0 published by amélie - dans desserts commenter cet article 9 juillet 2014 3 09 / 07 / juillet / 2014 17:48 moelleux au citron et aux pépites de chocolat quand j'ai donné une part de ce délicieux gâteau à mon fils de 15 mois monsieur faisait la grimace ... un ingrat j' vous le dis ! ;-) finalement une fois qu'il y avait goûter je n'ai pas arrêté d'entendre "cor cor" = encore (pour ceux qui n'ont pas le décodeur des enfants de moins de 2 ans ! :-p j'ai déniché cette recette sur le blog de

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Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CONFESSIONSDUNEGOURMANDE.COM
Registry Domain ID: 1717984345_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2017-05-04T01:30:55Z
Creation Date: 2012-05-04T09:35:19Z
Registry Expiry Date: 2018-05-04T09:35:19Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.JFG-NETWORKS.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-08-11T19:58:40Z <<<

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NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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